500 ml
BONO Olea Mundi è una storia di amore ed olio che si esprime attraverso oli monovarietali di alta qualità, tra i quali Casaliva del Garda, Nocellara del Belice siciliana, e Coratina pugliese.
Una ricerca che ruota tutta intorno al gusto e al desiderio, espressa simbolicamente da alcuni Arcani Maggiori dei Tarocchi.
16,90€
Esaurito
Il tarocco de L’IMPERATORE domina e governa con potenza e carisma.
Dal colore giallo intenso con riflessi di giada, al naso offre freschezza ed intensità evocando erbe di campo ed officinali, nonché timo e maggiorana. Al gusto è potente ed avvolgente, con forti sentori di cicoria, radicchio, rucola, tarassaco, pepe verde e mandorla amara.
L’amaro ed il piccante sono decisi e persistenti, in perfetto equilibrio col suo gusto potente.
A BONO piace per completare l’Uovo poché con vellutata di Porri in vasocottura e la vellutata di Zucca in vasocottura di ALIMENTO.
BONO Olea Mundi – “L’IMPERATORE”
Monocultivar: CORATINA
Origine: Puglia settentrionale, Italia
Intensità: Fruttato Intenso
Medaglia d’oro OliveJapan 2019 e NYOOC 2019