Gelato

Descrizione:

Nel nostro laboratorio trasformiamo le materie prime in ALIMENTO. Ogni giorno mantechiamo il gelato e abbiamo dedicato a ogni gusto una ricetta che ne esalta i sapori in modo da non dover ricorrere all’uso di aromi.

Materie Prime

Utilizziamo solo ed esclusivamente, pistacchi di Bronte, mandorle della Val di Noto, nocciole trilobate piemontesi, le vere amarene candite, la bacca di vaniglia del Madagascar.
Il nostro cioccolato è prodotto con massa di cacao 100%, non è nero perché non contiene polvere di cacao potassata.
É semplicemente naturale.
Nei sorbetti alla frutta, utilizziamo più del 50% di frutta stagionale, acqua naturale Maniva e zucchero di canna.