11 Giugno 2019
Venerdì 14, dalle 19:00, Alimento e Royal Food Caviar si danno appuntamento per un percorso di pura degustazione: dalla carne di storione alle uova di caviale, verranno presentate preparazioni e abbinamenti inediti.
L’OBIETTIVO?
Semplice: divertirsi, facendovi conoscere più a fondo l’altissima qualità dei prodotti Royal Food Caviar, provenienti da una lavorazione rigorosamente artigianale, priva di logiche industriali, risultato di un allevamento all’insegna del rispetto della qualità di vita degli storioni, allevati come in natura.
LA NOSTRA IDEA
- Focaccia con storione mantecato
- Focaccia con stracciatella e storione affumicato
- Mezze maniche al burro con “bottarga di caviale”
Prezzo a persona: 25 Euro
PER I GODERECCI
Verticale con pan brioche e la possibilità di assaggiare diverse qualità di caviale, a un prezzo promozionale:
- Perla: il caviale BELUGA, prezioso, dal sapore morbido, cremoso e deciso;
- Reale: il caviale OSCETRA, si distingue dalla sua consistenza setosa e per il gusto morbido e leggero;
- Golden: dallo storione SIBERIANO, esprime una sensazione di freschezza naturale, un sapore delicato con note di frutti secchi.